Giữa nhịp sống hối hả của chốn phồn hoa, việc tìm kiếm một chốn dừng chân tĩnh tại để thả hồn vào nghệ thuật ẩm thực luôn là một trải nghiệm trọn vẹn. Trải qua chặng đường 7 năm hiện diện giữa những tầng mây của tòa tháp Landmark 81, Ussina Sky 77 đã khéo léo ghi dấu ấn như một điểm đến quen thuộc của giới mộ điệu, và là nơi lưu giữ những khoảnh khắc thăng hoa của vị giác.
1. Đôi nét về thương hiệu Ussina
Ussina Aging Beef & Bar ra đời với mong muốn mang trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Nhật Bản đến với giới mộ điệu. Tọa lạc tại tầm cao ấn tượng, nhà hàng ghi dấu ấn sâu sắc qua concept “Nikubaru” – sự giao thoa mượt mà giữa tinh thần ẩm thực truyền thống Nhật Bản và nét phóng khoáng của phương Tây hiện đại. Không gian nhà hàng được thiết kế tinh tế với các vật liệu tự nhiên như gỗ và đá, tạo nên một tổng thể mang đậm tính nghệ thuật: vừa mộc mạc, ấm cúng lại vô cùng sang trọng và trang nhã.
2. Những dấu ấn tinh tế làm nên tên tuổi Ussina
- Bò Wagyu Ủ Tuyết (Snow-Aged Wagyu): Điểm sáng rực rỡ trong thực đơn Ussina chính là món thịt bò Wagyu Ủ Tuyết thượng hạng. Những chú bò lông đen từ vùng Kagoshima được chắt lọc khắt khe, sau đó trải qua quá trình ủ trong hầm tuyết (Yukimuro) suốt 30 ngày tại Niigata.
Phương pháp ủ tuyết truyền thống hơn 200 năm tuổi này giúp các thớ thịt mềm mọng, vân mỡ cẩm thạch đan xen đều đặn, đồng thời đánh thức vị umami đậm đà. Việc tự tay nướng từng lát thịt xèo xèo trên bàn đá nóng núi Phú Sĩ chính là trải nghiệm khơi dậy trọn vẹn mọi giác quan của thực khách.
- Thực đơn đa dạng biến tấu theo mùa: Tôn trọng triết lý ẩm thực thuận tự nhiên, các bếp trưởng tại Ussina luôn ưu tiên tuyển chọn nguyên liệu tươi mới theo từng mùa. Sự linh hoạt trong cách chế biến không chỉ đảm bảo độ tươi ngon mà còn mang đến những bất ngờ lôi cuốn cho thực khách mỗi lần ghé thăm.
- Không gian mang đậm dấu ấn “Japanese Zen”: Nằm giữa không gian giữa tầng mây tại Landmark 81, Ussina mở ra góc nhìn toàn cảnh thành phố ngoạn mục. Sự kết hợp giữa phong cách tối giản, thanh lịch và khung cảnh lung linh này biến mỗi bữa ăn thành một thước phim lãng mạn.
3. Nhìn lại hành trình 7 năm trọn vẹn cảm xúc
Suốt quãng thời gian 7 năm qua, Ussina không ngừng nỗ lực hoàn thiện để mỗi món ăn đều là một tác phẩm tỉ mỉ, mỗi cung cách phục vụ đều chạm đến sự hài lòng. Chặng đường phát triển này sẽ không thể đong đầy ý nghĩa nếu thiếu đi sự tin tưởng của khách hàng.
Ussina xin gửi lời tri ân chân thành đến Quý thực khách đã luôn ưu ái chọn nhà hàng làm chốn dừng chân bình yên, nơi lưu giữ những khoảnh khắc gắn kết quý giá.
4. Kỷ niệm sinh nhật 7 tuổi – 7 Years at 77: A Journey Written In The Sky
Đêm 07/07 tại không gian Landmark 81 không chỉ đơn thuần là một cột mốc thời gian, mà là một bản giao hưởng trọn vẹn của nghệ thuật ẩm thực, âm nhạc và những khoảnh khắc gắn kết.
Để đánh dấu chặng đường ý nghĩa này, Ussina sẽ mang đến cho Quý thực khách một đêm tiệc rộn ràng với chuỗi đặc quyền hấp dẫn:
- Đặc quyền dành riêng cho đêm 07.07: Cơ hội trở thành một trong 07 vị khách thưởng thức miễn phí set thực đơn mùa hè Fuurin thanh mát (trị giá 2.390.000 VNĐ/set/khách).
- Live Music Performance (18:00 – 22:00): Không gian ẩm thực sẽ thêm phần lãng mạn với những giai điệu acoustic du dương, mang lại cảm giác thư giãn trọn vẹn.
- Photobooth Experience (18:30 – 20:30): Khu vực chụp ảnh được chuẩn bị sẵn sàng để giúp bạn lưu giữ lại từng nụ cười và khoảnh khắc đáng nhớ trong đêm tiệc.
Và đêm tiệc sẽ không chỉ dừng lại ở đó, bởi vẫn còn vô vàn những bất ngờ thú vị sắp được hé lộ trong chuỗi hoạt động kỷ niệm xuyên suốt tháng 07 này. Cùng Ussina đón chờ nhé!
Lời kết
Cột mốc 7 năm khép lại để mở ra một chương mới với nhiều nguồn cảm hứng dồi dào hơn trong hành trình chinh phục vị giác. Thương mời Quý thực khách liên hệ đặt bàn sớm để cùng hòa nhịp vào đêm tiệc sinh nhật rực rỡ và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản thượng hạng tại Ussina!
