Mùa thu Nhật Bản luôn mang một sức hút lạ kỳ với sắc đỏ rực rỡ và bầu không khí êm đềm. Nhắc đến thời điểm giao mùa lãng mạn này, không thể bỏ qua Momiji Matsuri – lễ hội ngắm lá phong truyền thống đong đầy giá trị văn hóa. Hãy cùng khám phá vẻ đẹp tĩnh tại của lễ hội này và bước vào chuyến phiêu du vị giác mang tên Amber Autumn In The Sky tại Ussina.
1. Nguồn gốc của lễ hội ngắm lá phong (Momiji Matsuri)
Hoạt động thưởng ngoạn lá mùa thu, hay còn gọi là Momijigari, bắt nguồn từ thời kỳ Heian. Ban đầu, đây là thú vui tao nhã chỉ dành riêng cho giới quý tộc. Họ thường tổ chức các buổi du ngoạn, ngâm thơ và hòa nhạc dưới những tán cây rực sắc đỏ vàng. Đến thời kỳ Edo, phong tục này dần lan rộng và trở thành một hoạt động văn hóa phổ biến của mọi tầng lớp người dân Nhật Bản cho đến tận ngày nay.
2. Ý nghĩa của Momiji Matsuri đối với người Nhật
Momiji Matsuri không đơn thuần là một buổi vãn cảnh. Trong văn hóa Phù Tang, hình ảnh lá phong chuyển màu tượng trưng cho nhịp điệu của tự nhiên và sự thay đổi mượt mà của thời gian.
Đây là dịp để con người chậm lại, chiêm nghiệm vẻ đẹp êm đềm và trân trọng những khoảnh khắc giao mùa ngắn ngủi. Đồng thời, lễ hội cũng là thời điểm lý tưởng để gia đình, bạn bè quây quần bên nhau, cùng gắn kết tình cảm.
3. Những hoạt động gắn liền với lễ hội mùa thu
Xuyên suốt mùa thu, người dân xứ Phù Tang thường tận hưởng khoảnh khắc giao mùa qua những trải nghiệm thi vị:
- Thưởng ngoạn thiên nhiên: Thong thả tản bộ tại các công viên, đền chùa thanh tịnh hoặc dã ngoại dưới tán lá phong rợp bóng.
- Thưởng trà và dùng bánh: Tĩnh tâm nhâm nhi chén trà xanh ấm áp cùng món bánh ngọt Wagashi được khắc họa hình dáng lá phong tinh xảo.
- Khám phá mỹ vị giao mùa: Vỗ về vị giác bằng những món ăn mang đậm hơi thở mùa thu, chắt lọc từ các nguyên liệu được thu hoạch vào đúng thời điểm chín rộ.
4. AMBER AUTUMN IN THE SKY – Hành trình chuyển vị mùa thu tại Ussina
Lấy cảm hứng từ nét tĩnh tại và sắc màu rực rỡ của lễ hội lá phong, Ussina mang đến set menu Amber Autumn In The Sky. Bộ thực đơn là một bức tranh ẩm thực được phác họa tỉ mỉ, giúp thực khách cảm nhận rõ nét sự “chuyển vị” của tự nhiên ngay giữa không gian tầng mây thanh lịch.
Nguyên liệu mùa thu tinh tuyển
Hành trình đánh thức giác quan được xây dựng từ nền tảng nguyên liệu cao cấp. Đội ngũ bếp tại Ussina đã khéo léo đan xen hải sản tươi lành, thịt Bò Snow-Aged Wagyu trứ danh cùng các sản vật mang đậm hơi thở mùa thu như bí đỏ, hạt dẻ, và các loại nấm thanh khiết. Tất cả hòa quyện tạo nên một thực đơn phong phú, mang đậm dấu ấn giao mùa.
Bản giao hòa của những nốt vị
Mỗi món ăn trong Amber Autumn In The Sky đều mang một sắc thái riêng biệt. Khởi đầu bằng nốt thanh tao, dịu mát từ hải sản tuyển chọn; tiếp nối bằng sự đậm đà, mềm mọng khẽ tan chảy của thớ thịt bò Wagyu ủ tuyết thượng hạng.
Cuối cùng, hành trình khép lại viên mãn bằng dư âm ngọt ngào, ấm áp từ các loại nông sản mùa thu. Từng hương vị chuyển tiếp nhịp nhàng, mở ra một trải nghiệm vô cùng lôi cuốn.
Đặc biệt, mỗi thực khách sẽ được tặng kèm 01 ly Aki No Inori Cocktail hoặc Mocktail khi trải nghiệm Amber Autumn In The Sky.
Lời kết
Mùa thu luôn mang đến những cảm xúc êm đềm và vương vấn. Thưởng thức mỹ vị tại không gian ấm cúng của Ussina Sky 77 chính là cách để bạn lưu giữ trọn vẹn khoảnh khắc giao mùa lãng mạn này.
Thương mời bạn liên hệ đặt bàn ngay hôm nay để tự mình trải nghiệm bức tranh mùa thu Amber Autumn In The Sky!
