Giữa không gian tầng mây sang trọng của Ussina Sky 77, mùa thu xứ Phù Tang đang được tái hiện một cách đầy lôi cuốn qua lăng kính ẩm thực tinh tế. Thực đơn AMBER AUTUMN IN THE SKY chính là lời mời gọi thực khách cùng bước vào một hành trình đánh thức vị giác, cảm nhận trọn vẹn phong vị giao mùa.
1. Nguồn cảm hứng tạo nên AMBER AUTUMN IN THE SKY
Khép lại những ngày hè rực rỡ và sôi động, mùa thu xứ Phù Tang xuất hiện với một vẻ đẹp tĩnh tại và vô cùng sâu lắng. Đây là thời khắc thiên nhiên khẽ khàng chuyển mình bước vào “mùa vàng” thu hoạch, nơi vạn vật hội tụ trọn vẹn tinh hoa của đất trời.
Thấu cảm và trân quý khoảnh khắc giao mùa thi vị ấy, Ussina đã sáng tạo nên thực đơn Amber Autumn In The Sky. Vượt ra khỏi khuôn khổ của một trải nghiệm ẩm thực thông thường, bộ thực đơn đóng vai trò như một bức tranh nghệ thuật sống động. Từng món ăn được sắp xếp khéo léo để khắc họa vẻ đẹp lộng lẫy, đong đầy cảm xúc của mùa thu Nhật Bản.
2. Menu mùa thu năm nay của Ussina có gì đặc biệt?
Thực đơn Amber Autumn In The Sky tựa như một tác phẩm nghệ thuật, nơi hội tụ tinh hoa của những nguyên liệu nguyên bản và kỹ thuật chế biến chuẩn Nhậ, đảm bảo mỗi món ăn đều làm mãn nhãn ánh nhìn và khơi dậy vị giác trọn vẹn.
Điểm nhấn của thực đơn chính là nghệ thuật kết hợp nguyên liệu độc đáo. Trải nghiệm vị giác của thực khách sẽ được dẫn dắt qua sự đan xen tinh tế giữa độ béo ngậy, mềm mọng từ Bò Wagyu Ủ Tuyết, hòa quyện cùng nét thanh khiết của hải sản và vị ngọt bùi từ nông sản đang vào mùa chín rộ.
3. Giải mã điểm đặc sắc của AMBER AUTUMN IN THE SKY
Thực đơn quy tụ những tặng vật trân quý từ tự nhiên kết hợp cùng nông sản chín mọng. Tất cả được sắp xếp khéo léo để dẫn dắt thực khách qua từng cung bậc:
- Khởi đầu hành trình, Súp Ấm Trà Hải Sản mang đến vị ngọt thanh thuần, đánh thức vị giác. Kế đến, Salad Rau Củ Nướng giữ trọn độ giòn ngọt và tươi mát của nông sản giao mùa, tạo nên một bước đệm thanh tao bàn tiệc.
- Là tâm điểm của bữa tiệc, Snow-Aged Wagyu Set mang đến 3 phần meat-cut cao cấp. Từng thớ thịt ủ tuyết mềm mọng, tỏa hương béo ngậy và tan chảy ngay khi chạm môi.
- Nối tiếp là Cá Kinmedai & Bào Ngư Hấp Dùng Kèm Sốt Ankake Cua Tuyết đậm đà, lôi cuốn. Dư vị mùa thu thêm phần ấm áp với món Mì Ý Sốt Bí Đỏ Dùng Kèm Ngưu Bàng & Nấm Shiitake, sau đó khép lại trọn vẹn bằng hương vị ngọt bùi sâu lắng với món Bánh Mousse Hồng Treo Gió.
4. Gợi ý bộ đôi thức uống cùng AMBER AUTUMN IN THE SKY
Để nâng tầm trải nghiệm, bộ đôi thức uống mùa thu Aki No Inori chính là mảnh ghép trọn vẹn đi kèm cùng bàn tiệc:
- Aki No Inori Cocktail: Quyến rũ và đậm đà với nền Whisky ủ khoai lang mật, điểm xuyết hương Truffle sang trọng cùng Cherry Brandy nồng đượm.
- Aki No Inori Mocktail: Thanh mát, êm ái nhờ sự kết hợp giữa Trà bá tước ủ lạnh, hương dừa và lớp bọt khoai lang mật bồng bềnh.
Sở hữu hương vị trầm ấm, bộ đôi này cộng hưởng nhịp nhàng cùng các món ăn trong set menu. Không chỉ giúp cân bằng vị giác, mà còn khơi dậy trọn vẹn phong vị mùa thu trong từng ngụm thức uống
Chương trình ưu đãi đi kèm: Khi trải nghiệm thực đơn Amber Autumn In The Sky, mỗi thực khách sẽ được tặng ngay 01 ly Aki No Inori Cocktail hoặc Mocktail mang trọn hơi thở mùa thu Nhật Bản.
Lời kết
Amber Autumn In The Sky không đơn thuần là một bữa ăn, mà là một hành trình thưởng lãm nghệ thuật ẩm thực tinh tế giữa không gian đẳng cấp của Ussina Landmark 81. Liên hệ đặt bàn ngay hôm nay để lưu giữ những khoảnh khắc trọn vẹn và đầy cảm xúc bên những người bạn trân quý!
