Thành phố Hồ Chí Minh trở thành điểm đến của nhiều du khách trong và ngoài nước. Tại đây cũng diễn ra nhiều cuộc gặp gỡ, hợp tác kinh doanh của các doanh nhân. Sau những cuộc họp căng thẳng, hầu hết các doanh nhân có xu hướng mời đối tác và khách hàng dùng bữa tại nhà hàng sang trọng để trao đổi thêm những chuyện bên lề công việc và xây dựng mối quan hệ hợp tác.
Bữa tiệc chiêu đãi rất quan trọng trong việc thắt chặt mối quan hệ
Xu hướng này đã có từ xưa ở các nước, trong từ điển ẩm thực thì việc “khao đãi” phản ánh cái thú vui, cái lối diễn tả tâm tình. Xây dựng sự giao tiếp, thể hiện đạo sống, địa vị của người đãi, người được đãi. Việc “mời tiệc” hoặc “khao đãi” sẽ nói lên tầm quan trọng của mối quan hệ khi tiệc được tổ chức ở những địa điểm khác nhau.
Nói cho cùng, việc mời khách dùng bữa phản ánh tầm quan trọng xã hội của người mời cũng như người được mời. Ở cấp độ kinh doanh cũng vậy, việc lãnh đạo doanh nghiệp mời đối tác dùng bữa nói lên mối quan hệ hợp tác này quan trọng ở mức nào. Doanh nhân lựa chọn nhà hàng càng sang trọng càng thể hiện thành ý và vị thế của mình.
Nhu cầu tìm kiếm các nhà hàng sang trọng và có phong cách ẩm thực độc đáo càng cao. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu lựa chọn nhà hàng sang trọng, đẳng cấp cho bữa tiệc chiêu đãi xứng tầm doanh nhân không nhiều. Vì thế, nhà hàng Nhật Bản – Ussina Sky 77 ra đời để mang đến cho những vị khách đặc biệt này trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Ở vị trí đắc địa, có tầm nhìn rộng mở từ tầng cao của tòa nhà cao nhất Đông Nam Á, tạo cảm hứng cho thực khách dùng bữa và trò chuyện một cách thoải mái nhất.
Nhà hàng sang trọng – cao bậc nhất Đông Nam Á
Ussina Sky 77 – Nhà hàng sang trọng tọa lạc tại tầng 77 tòa nhà Landmark 81, phía trên cùng của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark (từ tầng 48 – 77). Để đi lên nhà hàng Ussina Sky 77, các vị khách sẽ đi vào bên trong sảnh của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark để đi thang máy lên tầng 48 để lên tầng 77. Trong quá trình di chuyển từ tầng trệt lên đến nhà hàng, các vị khách sẽ được trải nghiệm hệ thống thang máy di chuyển nhanh nhất.
Vinpearl Luxury Landmark là biểu tượng của sự hiện đại, đẳng cấp và là niềm tự hào số 1 của Việt nam. Đúng như tên gọi Luxury – khách sạn và nhà hàng trong tòa nhà này đều mang đến cảm giác choáng ngợp ngay khi bước vào sảnh lễ tân. Tất cả các chi tiết thiết kế đều có sự pha trộn tinh tế giữa hiện đại và cổ điển, phản chiếu vẻ đẹp nghệ thuật.
Khi cửa thang máy tại tầng 77 mở, các vị khách sẽ được nhân viên Ussina chào đón một cách trân trọng. Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi bước chân vào bên trong nhà hàng là không gian bếp mở và quầy rượu cùng tủ trưng bày nhiều loại rượu vang. Kế đến thực khách sẽ choáng ngợp trước view tòa thành phố.
View trên nhà hàng Ussina Sky 77 có tầm nhìn 360 độ toàn cảnh thành phố Hồ Chí Minh. Với 4 mặt kính bao quanh, thực khách có thể cảm nhận được độ cao mình đang đứng. Đường chân trời ngay tầm mắt sẽ gợi lên cho mỗi vị khách một cảm giác tự tin và thoải mái như thể mình đang đứng trên đỉnh cao danh vọng.
Đãi tiệc xứng tầm đẳng cấp Doanh nhân
Còn gì tuyệt hơn ngồi thưởng thức ly rượu vang và ngắm nhìn toàn cảnh thành phố sau buổi làm việc, họp hành mệt mỏi. Nhằm thiết kế nhà hàng sang trọng nhưng không quá cầu kỳ như phong cách của Châu Âu hay mộc mạc của phong cách nhà hàng Nhật truyền thống. Ussina là nhà hàng Nhật Bản theo đuổi phong cách Niku Baru, chắt lọc những nét đẹp Âu – Á kết hợp một cách hài hòa.
Từ những vật liệu như các thanh kim loại, gỗ được khéo léo bày trí. Khéo sử dụng màu sắc đen – nâu – vàng làm cho nhà hàng sang trọng và thể hiện được sự tinh tế phù hợp cho các các buổi gặp gỡ quan trọng tại Ussina Sky 77. Bên cạnh đó, thực đơn của nhà hàng là sự kết hợp mới lạ giữa hai nền ẩm thực Nhật – Âu phù hợp với phong cách Niku Baru.
Trong văn hóa mời khách từ dân gian đến cung đình từ thời xưa, để định địa vị của gia chủ và khách. Người ta xem xét đến việc đặt mâm, đặt đũa, đặt bát, lựa chọn món ăn, đo thức uống. Chúng ta thường nghe “mâm phải cao, đĩa phải đầy”, “mâm son thếp vàng” là chỉ biểu hiện của những người quyền cao, có địa vị.
Vì thế, một nhà hàng sang trọng phù hợp để lãnh đạo doanh nghiệp mời khách dùng bữa hay tổ chức hiện thì những vật dụng trên bàn ăn không kém phần quan trọng. Những chi tiết nhỏ như bộ khăn ăn, dao, muỗng, đĩa phải luôn giữ trạng thái sạch sẽ, gọn gàng. Chiếc ly uống rượu vang không được có bất kỳ dấu vân tay hay dấu vết nào mà phải giữ nó trong suốt như pha lê.
Nhà hàng Ussina là nhà hàng phong cách Á – Âu, vì vậy bàn ăn thường có rất nhiều dao đĩa và các dụng cụ đi kèm. Các dụng cụ trên bàn ăn thể sự tinh tế khi nhà hàng kết hợp sử dụng đồ thủy tinh cao cấp và các loại đĩa sứ tráng men xanh, tạo sự hài hòa và màu sắc dịu mát theo phong cách Châu Âu hiện đại.
Món ăn độc đáo và đẳng cấp xứng tầm
Điểm nổi bật làm nhà hàng Ussina Sky 77 xứng tầm đẳng cấp doanh nhân là các món chính. Thực đơn món chính sử dụng nguyên liệu là thịt bò Snow Aging Wagyu. Thịt bò Wagyu nổi danh trong giới ẩm thực vì sự thơm ngon và quý giá, thì thịt bò Snow Aging Wagyu còn cao cấp và có giá trị cao cả thịt bò Wagyu.
Sở dĩ loại thịt Wagyu này có giá trị cao như thế vì những con bò giống Wagyu thuần Nhật Bản được nuôi và chăm sóc rất kỹ, rất “sang”. Hiếm có loại thịt nào mà phần mỡ vân cẩm thạch lại dày đặc, vị thơm ngon béo ngậy như tan trong miệng như thịt bò Wagyu này. Bên cạnh đó, vì tỷ lệ mỡ hợp lý và hàm lượng chất dinh dưỡng omega-3 và omega-6 cao hơn thịt bò thường nên nó cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Thịt bò Snow Aging Wagyu là thịt bò Wagyu cao cấp, chọn lọc từ những mảng thịt bò Wagyu tươi ngon nhất, ủ kín trong những căn hầm tuyết tại vùng núi Niigata – Nhật Bản trong suốt 30 ngày. Để quá trình ủ tuyết thịt này đạt đến độ hoàn hảo, hương vị thịt thơm ngon tăng lên 3 – 4 điểm cần nhiều yếu tố. Trong đó cần sự khéo léo cân chỉnh nhiệt độ và thời gian ủ cũng như phải tính để việc bảo quản thịt khi vận chuyển lên núi Niigata.
Chính vì phương pháp ủ công phu ấy đã khiến cho thịt bò Snow Aging Wagyu này được xếp vào loại cực phẩm, vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng.
Hầu hết các món ăn được chế biến từ loại thịt bò này đều được nấu theo kiểu nướng chín tái để nó vẫn có thể giữ được vị ngọt đặc trưng. Từng thớ thịt săn chắc khỏe khoắn của thịt bò Wagyu mang đến vị ngọt, hương thơm và độ mềm hiếm có. Tận hưởng hương thơm ngào ngạt, quyến rũ, vị ngọt lịm, mềm ngon không thể cưỡng lại được của những miếng thịt bò Wagyu lừng danh.
Nguyên liệu tươi ngon và chế biến đa dạng
Các món phụ cũng không kém phần hấp dẫn, thực khách sẽ bắt đầu bằng các món khai vị nhẹ nhàng với nguyên liệu cao cấp: Salami, Phô mai Burrata, cà chua Hokkaido. Rau củ tươi được cung cấp từ nông trại sạch Lotus Farm (cùng chung tập đoàn của nhà hàng Ussina) tại Đà Lạt.
Phô mai Burrata, Salad thịt xông khói và trứng lòng đào
Sự độc đáo trong các món ăn tại Ussina không chỉ ở nguyên liệu đắt tiền, tươi ngon mà còn ở cách chế biến. Mỗi món ăn là tuyệt tác ẩm thực tinh tế từ Á đến Âu do các đầu bếp chuyên nghiệp từ Nhật Bản đảm nhận. Một món ăn có thể kết hợp nhiều cách chế biến đặc trưng của các nước, phù hợp để chiêu đãi các vị khách nước ngoài.
Ví dụ món bò Wagyu bằm sốt tiêu, kem là một món có nguồn gốc Pháp. Hay món Ahijo là món chế biến từ dầu ô liu với tỏi nấu với tôm hoặc cà chua, đây là biến thể của món Ajillo có nguồn gốc từ Tây Ban Nha,…
Hình dáng và hương vị của món ăn sẽ gợi lên trong lòng những vị khách nước ngoài một sự hoài niệm và gần gũi như họ đang dùng bữa tại chính quê hương của họ. Bên cạnh đó là những nguyên liệu tươi ngon và bổ dưỡng sẽ làm hài lòng vị giác của thực khách.
Mỗi vị khách là một thượng đế
Đến với nhà hàng sang trọng – Ussina Sky 77, nơi mà mỗi thực khách là một vị thượng đế. Chúng tôi luôn chú ý từ những điều nhỏ nhặt nhất: chất lượng món ăn, cung cách phục vụ, đến không gian ấm cúng và đẳng cấp của nhà hàng. Nhằm mang lại những trải nghiệm tuyệt vời và khó quên chỉ có ở tại Ussina.
Sự chuyên nghiệp của Nhà hàng Ussina còn thể hiện qua thực đơn được đầu tư kỹ lưỡng, không chỉ thu hút khách hàng mà cung cấp đầy đủ thông tin. Làm căn cứ để thực khách nhận biết trong món ăn đó có nguyên liệu gì với hình ảnh minh hoạt sống động và đẹp mắt.
Bên cạch đó, Nhân viên Ussina thể hiện sự chuyên nghiệp, chu đáo qua việc giới thiệu các thành phần nguyên liệu có trong món ăn và hỏi thêm về khẩu vị của thực khách để món ăn khi được phục vụ sẽ làm hài lòng thực khách. Nhân viên phục vụ sẽ tư vấn và giới thiệu cho thực khách loại rượu vang tương ứng đi cùng với món ăn đã được chọn. Vì rượu Vang là chất xúc tác để bữa ăn của thực khách trở nên ngon và đặc sắc hơn, mang đến những câu chuyện vui vẻ.
Với bề dày kinh nghiệm phục vụ thực khách, Ussina hiểu rằng bữa tiệc nhằm mục đích tạo sự gắn kết đối với khách hàng rút ngắn khoảng cách giữa khách hàng và doanh nghiệp. Do đó chúng tôi phục vụ khách hàng một cách tốt nhất, đem đến sự thân thiện, chỉnh chu từ cung cách phục vụ đến hương vị của từng món ăn.
Ussina Sky 77 nơi thể hiện đẳng cấp Doanh nhân
Nếu bạn đang tìm nhà hàng sang trọng để tiếp đãi khách, nhà hàng Ussina là địa điểm bạn không thể bỏ qua. Món ăn bắt đầu một cảm xúc, ly rượu bắt đầu sự thăng hoa và nhà hàng là nơi bắt đầu của một mối quan hệ mới.
Dù là việc ăn hay việc kinh doanh, không có lý do gì để bạn không chọn nhà hàng sang trọng, chất lượng. Để thưởng thức ẩm thực cao cấp từ chất lượng món ăn cho đến dịch vụ hạng sang. Vì bạn luôn xứng đáng với những dịch vụ cao cấp nhất và mỗi mối quan hệ của bạn sẽ phát triển dựa trên nền tảng tốt nhất. Nhà hàng Ussina là nơi vô cùng thích hợp cho bữa tiệc chiêu đãi những vị khách đặc biệt xứng tầm doanh nhân.
Liên hệ với Ussina ngay để đặt bàn cho bữa tiệc chiêu đãi của bạn.
Ussina Aging Beef & Bar – Thương hiệu ẩm thực cao cấp đến từ Nhật Bản
– Ussina Sky 77: Tầng 77, Tòa nhà Landmark 81, số 720A Nguyễn Hữu Cảnh, Bình Thạnh, TPHCM.
– Hotline: 0287.307.9793
