Giữa nhịp làm việc liên tục của đô thị, bữa trưa không nên chỉ là một khoảng nghỉ vội. Đó là lúc cơ thể cần được nạp lại năng lượng, còn tinh thần cần một điểm dừng đủ tinh tế để giữ nhịp cho cả buổi chiều phía trước.
Thấu hiểu nhu cầu ấy, Ussina Sky 77 giới thiệu MIDDAY CRAFTED SELECTION – thực đơn trưa mới được xây dựng dành riêng cho những ai tìm kiếm một bữa trưa chỉn chu, chất lượng, nhưng vẫn hợp lý về chi phí. Chỉ từ 290.000 VNĐ cho các lựa chọn bento, cơm hoặc mì, MIDDAY CRAFTED SELECTION được tuyển chọn để phù hợp nhịp ăn trưa: hương vị tinh tế, dinh dưỡng cân bằng, khẩu phần vừa đủ, và vẫn giữ trọn chuẩn mực nguyên liệu cao cấp làm nên dấu ấn của Ussina.
MIDDAY CRAFTED SELECTION – Khi Bữa Trưa Được Chăm Chút Tỉ Mỉ
Tọa lạc tại tầng 77 của tòa nhà cao nhất Việt Nam, Ussina Sky 77 mang đến một không gian nơi bữa trưa không chỉ để thưởng thức, mà còn để cảm nhận. MIDDAY CRAFTED SELECTION được thiết kế phục vụ hằng ngày từ 11:00 – 14:00, dành cho những thực khách tìm kiếm một bữa trưa đủ đầy, cân bằng dinh dưỡng, chỉn chu nhưng vẫn giữ mức giá hợp lý.
Điểm làm nên sức hút của MIDDAY CRAFTED SELECTION nằm ở cách Ussina đưa những nguyên liệu cao cấp vào bữa trưa một cách vừa vặn. Từ Bò Wagyu Ủ Tuyết (Snow-Aged Wagyu) – biểu tượng ẩm thực làm nên tên tuổi của Ussina, đến Cá Hồi, Lươn Nhật, cùng các loại nguyên liệu cao cấp khác,tất cả được chọn lọc kỹ lưỡng và tinh giản để phù hợp với một bữa trưa nhẹ nhàng nhưng trọn vẹn.
Thực đơn MIDDAY CRAFTED SELECTION được chia thành ba nhóm lựa chọn chính: Bento, Cơm (Rice) và Mì (Noodle). Mỗi nhóm mang một sắc thái ẩm thực riêng, đáp ứng đa dạng khẩu vị nhưng vẫn giữ chung một tinh thần: chất lượng nguyên liệu, sự cân bằng và trải nghiệm xứng đáng trong từng lựa chọn.
1. Bento – Tinh Thần Ẩm Thực Nhật Bản Trong Nhịp Trưa Hiện Đại
Với những thực khách yêu thích sự gọn gàng, tiện lợi nhưng vẫn đề cao chất lượng, Bento trong MIDDAY CRAFTED SELECTION là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa. Đây là hình thức ăn trưa quen thuộc trong văn hóa Nhật Bản – nơi mỗi thành phần đều được sắp xếp có chủ đích, đảm bảo sự hài hòa giữa hương vị, dinh dưỡng và thẩm mỹ.
Tại Ussina, Bento không đơn thuần là một hộp cơm, mà là một bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến. Mỗi phần Bento kết hợp tinh hoa ẩm thực Nhật cùng phong cách trình bày tinh giản, giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn nhiều tầng vị trong một bữa trưa vừa vặn, không cầu kỳ nhưng đầy chiều sâu.
Một số lựa chọn tiêu biểu trong dòng Bento thuộc MIDDAY CRAFTED SELECTION gồm:
- Bento Hamburg Wagyu Ủ Tuyết | Snow-Aged Wagyu Hamburg Bento
- Bento Cá Hồi Nướng | Grilled Salmon Bento
- Bento Lươn Nhật Nướng | Grilled Japanese Unagi Bento
2. Cơm (Rice) – Bữa Trưa Cân Bằng, Nhẹ Nhàng Nhưng Đủ Đầy
Dòng Cơm (Rice) trong MIDDAY CRAFTED SELECTION được tuyển chọn từ menu à la carte của Ussina phù hợp với nhịp ăn trưa, giữ trọn tinh thần dinh dưỡng – nhẹ nhàng – giàu năng lượng.
Một số lựa chọn nổi bật trong nhóm Rice gồm:
- Cơm Trà Lươn Nhật | Japanese Unagi Ochazuke
- Cơm Hải Sản & Gạo 16 Loại Hạt Hakubaku Phủ Phô Mai Đút Lò | Seafood & Hakubaru Doria
- Cơm Bò & Gạo 16 Loại Hạt Hakubaku Phủ Phô Mai Đút Lò | Beef & Hakubaru Doria
- Risotto Cải Bó Xôi Hải Sản Dùng Kèm Phô Mai Cháy | Seafood Spinach Risotto With Burnt Cheese
3. Mì (Noodle) – Sự Giao Thoa Tinh Tế Giữa Ẩm Thực Ý & Nhật
Trong MIDDAY CRAFTED SELECTION, dòng Mì (Noodle) được xây dựng như một lựa chọn linh hoạt cho bữa trưa, nơi các loại sợi quen thuộc được xử lý theo cách tinh giản và cân bằng. Ussina kết hợp các nguyên liệu Nhật Bản cùng phong cách chế biến mang hơi hướng ẩm thực châu Âu, tạo nên những món ăn dễ thưởng thức, phù hợp với nhịp ăn trưa nhưng vẫn giữ được chiều sâu hương vị.
- Mì Spaghetti Sốt Kem | Spaghetti Carbonara
- Mì Spaghetti Bò Bằm | Spaghetti Bolognese
- Mì Spaghetti Wagyu Ủ Tuyết Dùng Kèm Ớt Pepperoncini | Snow-Aged Wagyu Spaghetti With Pepperoncini
- Mì Fettuccine Tươi Cải Kale Ức Vịt Pháp | French Duck Breast Fresh Kale Fettuccine
- Mì Linguine Mực Đen Tôm Sú Dùng Kèm Sốt Cà Chua Hokkaido & Mousse Phô Mai Hương Truffle | Shrimp Squid Ink Linguine With Hokkaido Tomato Sauce & Truffle Cheese Mousse
- Mì Udon Hải Sản Dùng Kèm Sốt Kem Miso | Seafood Udon With Miso Cream Sauce.
4. Side Dish – Mảnh Ghép Hoàn Hảo Cho Bữa Trưa Trọn Vẹn
Để bữa trưa thêm phần đầy đặn và cân bằng dinh dưỡng, Ussina thiết kế các combo món ăn kèm (Side Dish) để thực khách dễ dàng “mix & match” theo sở thích với mức giá ưu đãi 77.000 VND khi gọi kèm món chính:
- Súp Kem Bí Đỏ & Salad | Pumpkin Cream Soup & Salad
- Súp Kem Bí Đỏ & Tráng Miệng | Pumpkin Cream Soup & Dessert
- Salad & Tráng Miệng | Salad & Dessert
- Súp Kem Bí Đỏ & Thức Uống | Pumpkin Cream Soup & Drink
- Salad & Thức Uống | Salad & Drink
- Thức Uống & Tráng Miệng | Dessert & Drink
Từ vị béo ấm nóng của súp kem bí đỏ, sự tươi mát của Salad tươi xanh, đến những thức uống sảng khoái hay món tráng miệng ngọt ngào. Tất cả cùng tạo nên một bữa trưa chuẩn gu, hợp ý và đầy đủ dinh dưỡng nhất.
KẾT
MIDDAY CRAFTED SELECTION được Ussina tạo nên như một cách nhìn khác về bữa trưa hằng ngày – nơi bữa ăn không còn là lựa chọn vội vàng, mà là một khoảng thời gian đủ chất lượng để tái tạo năng lượng và cảm hứng. Thực đơn là lời đáp dành cho những thực khách tìm kiếm sự cân bằng giữa trải nghiệm ẩm thực chỉn chu và mức chi tiêu hợp lý trong nhịp sống hiện đại.
Với mức giá dễ tiếp cận, mỗi lựa chọn trong MIDDAY CRAFTED SELECTION mang đến nhiều hơn một bữa ăn: đó là sự an tâm về nguyên liệu cao cấp như Bò Wagyu Ủ Tuyết, Lươn Nhật, Cá Hồi,… cùng không gian tầng 77, landmark 81 – nơi bạn có thể tạm chậm lại, ngắm nhìn thành phố và chuẩn bị cho một buổi chiều hiệu quả hơn.
📍 MIDDAY CRAFTED SELECTION chuẩn bị ra mắt vào ngày 19/01/2026 tại Ussina Sky 77.
