Trải nghiệm và đánh thức các giác quan trong dịp đầu năm mới tại Ussina Aging Beer Bar: nhìn ngắm thành phố từ trên cao (lầu 77, tòa nhà Landmark 81), lắng nghe các bản nhạc du dương và thưởng thức ẩm thực thượng hạng đến từ Hokkaido Nhật Bản.
Ngày 12.01 vừa qua, Ussina kết hợp cùng HOKKAIDO FAIR 2020 đã có một buổi tiệc thân mật cùng khách mời đặc biệt Food Blogger Dino Vũ. Buổi tiệc được chính tay đầu bếp trứ danh người Nhật sử dụng các nguồn nguyên liệu nổi tiếng vùng Hokkaido Nhật Bản như Trứng Cá Hồi, hay các sản phẩm dinh dưỡng Tảo Bẹ Rishiki, bánh phô mai Torifuwa, … để tạo nên những món ăn đặc sắc.
Mở đầu thực đơn là món Sò điệp và cá hồi kèm trứng cá hồi Hokkaido sốt chanh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sốt chanh chua ngọt cùng trứng cá hồi và cồi Sò Điệp Nhật tươi, tất cả hoà quyện đã tạo nên món khai vị đặc sắc trên bàn tiệc.
Món khai vị tiếp theo được phục vụ là Nấm nướng sốt ngọt với xì dầu kèm sốt bơ Kogashi. Độ giòn và mọng nước của nấm được giữ lại trong quá trình chế biến, kết hợp cùng vị ngọt dịu vừa phải và vị mặn tự nhiên được chiết xuất từ rong biển của Nước tương Biken ăn kèm. Tất cả đã trau chuốt nên sự tinh tế, tròn vị của món ăn.
Nữ hoàng của buổi tiệc Hokkaido Fair chính là Steak Combo 3 loại thịt kèm sốt Miso đen. Ussina sử dụng nước sốt Miso được lên men hai năm giúp tạo ra vị ngon đậm đà cho những thớ thịt bò mọng nước, đồng thời đem lại những dưỡng chất tốt nhất cho sức khỏe thực khách.
Tráng miệng thật đặc biệt với bánh Crepe vani, bánh Crepe trà xanh, và bánh phô mai Toifuwa đến từ Hokkaido chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao như trà xanh, vani hay phô mai. Mang âm hưởng dịu dàng ngọt thanh vừa phải, béo nhưng không ngấy, các món bánh đến từ Hokkaido là bản nhạc hoàn hảo kết thúc buổi tiệc.
Đồng hành cùng sự kiện hokkaido fair, USSINA xin gửi đến thực khách Hokkaido SET đặc biệt trong tháng 2 này:
Đặc biệt hơn, nếu là thực khách khi đến dùng bữa tại nhà hàng Ussina Landmark 81, quý khách sẽ được nhận voucher giảm giá 30% khi mua hàng tại Hokkaido Fair. Ngoài ra, quý khách có thể lấy thêm code giảm giá 5% khi xem chi tiết các sản phẩm và đăng kí online tại: https://meiwajpshop.vn/hokkaido-fair/
- Thời gian diễn ra: 10.01 – 10.03.2020
- Hokkaido Fair 2020: Sảnh B1, Tòa nhà Landmark 81, số 720A Nguyễn Hữu Cảnh, Bình Thạnh, TPHCM
