Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã vang danh trên toàn Thế giới bởi sự tỉ mỉ kỳ công trong cách chế biến và hương vị tinh tế làm nao lòng mọi tín đồ ẩm thực. Các món ăn xuất xứ từ đất nước mặt trời mọc đều là những đại diện sáng giá cho văn hóa ẩm thực châu Á, có thể kể đến như sushi, sashimi, mì udon, ramen,…Chính vì được yêu thích rộng rãi mà ngày càng có nhiều nhà hàng, quán ăn Nhật Bản ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức của các thực khách. Một trong những điểm đến được nhiều tín đồ ăn uống “chọn mặt gửi vàng” chính là nhà hàng tại Landmark 81 mang tên Ussina. Vậy điều gì đã khiến Ussina trở thành nhà hàng Nhật Bản được nhiều người ưa chuộng và đưa vào top đầu trong danh sách địa điểm ăn uống. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
View “đắt giá” 360 độ, cả thành phố thu gọn trong tầm mắt
“Đóng đô” tại tầng 77 bên trong tòa nhà cao nhất Việt Nam Landmark 81, Ussina khẳng định vị thế là là nhà hàng có view đẹp bậc nhất Thành phố Hồ Chí Minh. Khi cửa thang máy tại tầng 77 mở ra, bước chân vào nhà hàng, bạn sẽ bị “hạ gục” bởi không gian 4 mặt kính trong suốt bao quanh. Một cảm giác sảng khoái và lâng lâng nhanh chóng trỗi dậy khó diễn tả thành lời.
Thực khách đến đây dù ngồi ở vị trí nào của nhà hàng cũng có thể thưởng ngoạn chiếc view “thần thánh” choáng ngợp. Trong phút chốc, cả thành phố thu bé lại gọn gẽ trong tầm mắt. Với lợi thế nổi bật về tầm nhìn bao quát không gian xung quanh, nhà hàng tại Landmark 81 Ussina là lựa chọn hoàn hảo để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp lãng mạn của hoàng hôn, hay thời điểm thành phố lên đèn lung linh khi màn đêm buông xuống. Không những thế, Ussina còn là địa điểm lý tưởng để bạn sở hữu cho mình một vị trí ngắm pháo hoa “đỉnh cao” vào các dịp lễ. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa thưởng thức món ăn ngon miệng, vừa tận mắt chứng kiến màn trình diễn pháo hoa đẹp mắt trên bầu trời! Trải nghiệm thú vị này thực sự hiếm nơi nào có được.
Không gian đẳng cấp, giao thoa vẻ đẹp Á – Âu
Nhà hàng tại Landmark 81 này là điểm đến quen thuộc của người yêu ẩm thực nói chung và các món ăn Nhật Bản nói riêng. Ussina nổi bật với phong cách Niku Baru pha trộn nét tinh tế của Nhật Bản và lãng mạn của Châu Âu. Ngay khi đặt chân vào nhà hàng, bạn sẽ ấn tượng ngay lập tức bởi nội thất thiết kế hiện đại lấy tông màu trầm ấm gồm đen – nâu – vàng làm chủ đạo mang đến cảm giác ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng. Lối thiết kế chắt lọc tinh thần của kiến trúc châu Âu đan xen nét truyền thống đặc trưng Nhật Bản mang lại sự độc đáo mới lạ.
Một điểm đặc biệt của nhà hàng Usssina là không gian bếp được thiết kế mở và quầy rượu hoành tráng cùng tủ trưng bày nhiều loại rượu vang trứ danh. Dễ dàng nhận thấy sự sang trọng đẳng cấp của Ussina chứa đựng trong những chi tiết nhỏ nhất, từ cách bày trí, set up bàn ghế cho đến các dụng cụ bàn ăn như ly, dao, muỗng, dĩa làm bằng thủy tinh cao cấp và sứ tráng men. Chính vì sự sang trọng đẳng cấp ấy, nhà hàng Ussina được nhiều người tin tưởng lựa chọn cho những buổi gặp mặt đối tác quan trọng và cả buổi hẹn hò hoặc cầu hôn lãng mạn của các cặp đôi.
Ngoài việc tổ chức tiệc đứng, tiệc ngồi, Ussina cũng có phòng riêng yên tĩnh dành cho 2 – 6 người với view “triệu đô” nhìn ra khung cảnh toàn thành phố. Bạn chỉ cần liên hệ đặt bàn tại Ussina, nhân viên nhà hàng sẽ tư vấn tận tình và giúp gợi ý thực đơn một cách tận tình nhất.
Món ăn hội tụ tinh hoa ẩm thực xứ Phù Tang
Sự hòa quyện của hơi thở Á – Âu không chỉ thấm đượm trong lối thiết kế không gian nhà hàng mà còn hiện diện ở thực đơn món ăn. Cứ ngỡ rằng hai nền ẩm thực Nhật Bản và châu Âu vốn dĩ quá khác biệt, sẽ khó để kết hợp và dung hòa với nhau. Nhưng tại Ussina, với sức sáng tạo tuyệt vời và bàn tay khéo léo của các đầu bếp Nhật đã cho ra đời những món ăn cực kỳ hấp dẫn, vừa mang tính thẩm mỹ về hình thức, vừa có nét truyền thống pha lẫn chút phóng khoáng hiện đại.
Có thể bạn chưa biết, Ussina Aging Beef & Bar nổi tiếng là một thương hiệu ẩm thực cao cấp đến từ xứ sở hoa anh đào. Đến với nhà hàng Ussina tại Landmark 81, bạn sẽ được thưởng thức phong cách ẩm thực hoàn toàn mới lạ với các món ăn được chế biến từ thịt bò Snow Aging Wagyu thượng hạng từ Nhật Bản.
Nếu như thịt bò Wagyu vốn nổi danh trong làng ẩm thực vì sự thơm ngon và quý giá, thì thịt bò Snow Aging Wagyu là một phiên bản hảo hạng và có giá trị cao hơn cả thịt bò Wagyu. Thịt bò Snow Aging Wagyu được chọn lọc từ những mảng thịt bò Wagyu tươi ngon nhất, đem ủ kín trong những căn hầm tuyết tại vùng núi Niigata – Nhật Bản trong suốt 30 ngày. Để quá trình ủ tuyết thịt đạt đến độ hoàn hảo, giúp hương vị và độ thơm ngon của thịt tăng lên bội phần, đòi hỏi nhiều yếu tố. Quan trọng nhất là sự khéo léo trong cân chỉnh nhiệt độ, thời gian ủ cũng như việc bảo quản thịt khi vận chuyển lên núi Niigata. Chính phương pháp ủ phức tạp và kỳ công ấy đã khiến cho thịt bò Snow Aging Wagyu được xếp vào hàng cực phẩm, vừa ngon xuất sắc mà còn cực kỳ bổ dưỡng.
Hầu hết các món ăn chế biến từ thịt bò Snow Aging Wagyu đều được nấu theo kiểu nướng chín tái để giữ được vị ngọt thuần khiết đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận rõ nét vị thơm ngon béo mềm của miếng thịt như tan trong miệng. Tận hưởng hương thơm quyến rũ, vị ngon mềm khó cưỡng của những miếng thịt bò Wagyu lừng danh trong không gian sang trọng với view đẹp như mơ chắc chắn sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó phai.
Ngoài món signature là thịt bò Snow Aging Wagyu trứ danh, thực đơn của nhà hàng tại Landmark 81 Ussina còn vô cùng phong phú với danh sách món ăn mang đậm phong vị xứ sở hoa anh đào. Tất cả đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, cao cấp như Salami, phô mai Burrata, cà chua trái cây Hokkaido…Nguồn rau củ mà Ussina sử dụng được cung cấp từ nông trại sạch Lotus Farm (cùng chung tập đoàn của nhà hàng Ussina) tại Đà Lạt, đảm bảo an toàn vệ sinh và làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Sự độc đáo trong các món ăn tại Ussina không chỉ thể hiện ở những nguyên liệu quý giá, tươi ngon mà còn ở cách chế biến cầu kỳ tỉ mỉ. Mỗi món ăn mang ra phục vụ thực khách là một tác phẩm nghệ thuật hội tụ đầy đủ các yếu tố hương vị, màu sắc và cách bày trí mang đến trải nghiệm vị giác đáng nhớ.
Phong cách phục vụ chuyên nghiệp chuẩn Nhật
Nếu phong cách phục vụ, thái độ nhân viên là yếu tố hàng đầu để bạn đánh giá chất lượng một nhà hàng thì Ussina chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng. Các nhà hàng Nhật Bản luôn nổi tiếng với cung cách phục vụ tận tâm chuyên nghiệp. Đến với Ussina, mỗi vị khách giống như một thượng đế, được đón tiếp nồng hậu ngay khi vừa đặt chân đến cửa nhà hàng. Không chỉ là cái cúi đầu kèm câu chào thật lớn “Irasshaimase” (chào mừng quý khách) với nụ cười luôn ngự trị trên môi mà còn ở sự nhiệt tình, chu đáo trong việc giới thiệu và gợi ý món ăn theo khẩu vị của khách. Ngoài ra, nếu bạn là người không sành sỏi về rượu vang, nhân viên tại Ussina sẽ tư vấn cho bạn loại rượu vang phù hợp với các món ăn đã chọn nhằm gia tăng trải nghiệm hương vị.
Để có được phong cách phục vụ chuyên nghiệp như thế, các nhân viên tại Ussina đều phải trải qua quy trình đào tạo theo tiêu chuẩn khắt khe, nhằm mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng.
Bên cạnh sự bài bản trong phong cách phục vụ, thực đơn nhà hàng Ussina cũng được thiết kế cực kỳ chuyên nghiệp và chỉn chu. Từng trang menu đều mang đến hình ảnh sống động và thông tin đầy đủ về món ăn để thực khách dễ dàng lựa chọn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng tại Landmark 81 với không gian ấm cúng sang trọng cùng món ăn tinh tế đẳng cấp, Ussina chính là điểm hẹn không thể hoàn hảo hơn.
Liên hệ Ussina ngay để đặt bàn cho bữa tiệc của bạn!
Ussina Aging Beef & Bar – Thương hiệu ẩm thực cao cấp đến từ Nhật Bản:
Địa chỉ: Tầng 77, Tòa nhà Landmark 81, TPHCM.
Hotline: 0287.307.9793
