Bạn là fan của ẩm thực Nhật Bản? Bạn trót say mê các món ăn đến từ xứ sở hoa anh đào, chứa đựng nét tinh tế trong lối bày trí lẫn hương vị? Tuy nhiên, để lựa chọn một địa điểm ăn uống chuẩn phong cách Nhật và hợp gu đôi khi không phải là điều dễ dàng. Nhưng đừng lo lắng, hãy bỏ túi 3 bí quyết dưới đây để có thể tìm được nhà hàng ẩm thực Nhật Bản như ý và ghi dấu những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Không gian thấm đượm tinh thần xứ sở Phù Tang
Không gian chính là một trong những yếu tố đầu tiên để đánh giá một địa điểm ăn uống có chuẩn Nhật hay không. Bạn nên ưu ái những nhà hàng, quán ăn với không gian ẩm thực mang màu sắc đặc trưng của đất nước mặt trời mọc. Nếu là một tín đồ món Nhật, bạn sẽ nhận ra hầu hết các nhà hàng ẩm thực Nhật Bản sở hữu phong cách thiết kế trang nhã nhưng rất đỗi tinh tế. Mọi chi tiết dường như sẽ được tối giản nhưng vẫn có điểm nhấn đặc biệt đọng lại dấu ấn riêng trong lòng thực khách.
Nhà hàng ẩm thực Nhật Bản với vẻ đẹp truyền thống
Các fan của món mì quốc dân Nhật Bản là Udon chắc sẽ không xa lạ với hệ thống nhà hàng Marukame Udon với mức độ phủ sóng rộng rãi. Đến với Marukame Udon, bạn sẽ có cảm giác như đang ngồi thưởng thức tô mì Udon ngay tại xứ sở hoa anh đào vì thiết kế nhà hàng đậm tinh thần nước Nhật.
Sử dụng tông màu nâu gỗ làm màu chủ đạo với điểm nhấn là những song gỗ đan xen nhau rất đẹp mắt, Marukame Udon mở ra không gian ẩm thực ấm cúng và tinh tế, giống như chính hương vị thanh tao của những tô mì Udon truyền thống.
Sự hòa quyện văn hóa thẩm mỹ Á – Âu
Tuy nhiên, nếu bạn nghĩ một nhà hàng ẩm thực Nhật Bản sẽ chỉ được thiết kế theo phong cách truyền thống thì thực sự không phải như vậy. Trên thực tế, có khá nhiều nhà hàng khéo léo kết hợp vẻ đẹp Đông – Tây, Á – Âu để mang lại trải nghiệm mới mẻ cho thực khách cũng như tạo bản sắc đặc trưng cho thương hiệu. Sao bạn không tìm đến những trải nghiệm đặc sắc như vậy, cũng thú vị đấy chứ! Có thể lấy ví dụ điển hình là nhà hàng Ussina tọa lạc lại tầng 77 tòa nhà cao nhất Việt Nam Landmark 81. Đến với nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng này, bạn chắc chắn sẽ bị “hớp hồn” trước không gian tuyệt mỹ được chăm chút đến từng chi tiết.
Với phong cách chủ đạo Niku Baru, nhà hàng ẩm thực Nhật Bản Ussina là sự giao thoa ấn tượng giữa nét đẹp thanh tĩnh truyền thống của xứ sở Phù Tang và hơi thở lãng mạn hiện đại của châu Âu. Thiết kế nội thất của Ussina cũng được tính toán tỉ mỉ để tạo nên tổng thể hài hòa và đúng với hình ảnh của một thương hiệu ẩm thực cao cấp đến từ Nhật Bản. Từ cách phối hợp gam màu chủ đạo đen, trắng, be một cách tài tình cho đến cách bố trí bàn ghế, sắp xếp dụng cụ bàn ăn cũng như hệ thống đèn chiếu sáng đều được “đầu tư” chỉn chu. Đặc biệt, một trong những khu vực nổi bật của Ussina là mảng tường sinh động với hình ảnh chú bò Wagyu cùng các thông tin hữu ích về nguồn gốc ra đời của loại thịt bò thượng hạng này.
Nếu ghé đến Ussina, bạn sẽ cảm nhận được rõ nét sự sang trọng đẳng cấp nhưng cũng không kém phần lãng mạn ấm cúng lan tỏa trong không gian. Âm hưởng Nhật Bản trang nhã gặp gỡ tinh thần phóng khoáng châu Âu hứa hẹn khơi dậy nhiều cung bậc cảm xúc khó quên cho thực khách. Bên cạnh đó, view từ tầng 77 của tòa nhà Landmark 81 mở ra quang cảnh thoáng đãng đẹp đến choáng ngợp, thu gọn trong tầm mắt bạn là khung cảnh toàn thành phố nhìn từ trên cao.
Món ăn hội tụ tinh hoa ẩm thực Nhật Bản
Khi lựa chọn một nhà hàng ẩm thực Nhật Bản, chắc hẳn điều bạn quan tâm hàng đầu chính là chất lượng món ăn. Thật vậy, ẩm thực có đặc sắc, hương vị ngon đúng điệu Nhật Bản mới có thể chiếm trọn tình cảm của thực khách và khiến họ quay trở lại vào những lần sau. Bí quyết dành cho bạn là nên ưu ái những thương hiệu ẩm thực Nhật Bản uy tín và nổi tiếng, nhờ đó có thể thưởng thức các món ăn chuẩn vị xứ sở hoa anh đào.
Nhà hàng ẩm thực Nhật Bản với phong vị truyền thống
Nếu bạn là một tín đồ chính hiệu của những tô mì udon thơm ngon chuẩn vị Nhật, Marukame Udon là sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Trong khi đó, các fan của cơm bò trọn vị nguyên bản sẽ không thể nào bỏ qua nhà hàng cơm bò Yoshinoya nức tiếng. Bạn trót mê mẩn hương vị lôi cuốn của món cơm cà ri Nhật? Chuỗi nhà hàng cà ri lớn nhất Thế giới Coco Ichibanya chính là chân ái.
Màn kết hợp thời thượng giữa tinh hoa ẩm thực Á – Âu
Đặc biệt, đối với những tín đồ ăn uống muốn trải nghiệm phong cách ẩm thực độc đáo kết hợp giữa tinh hoa Nhật Bản và phong vị châu Âu, nhà hàng Ussina tại Landmark 81 sẽ là điểm hẹn lý tưởng. Đến với nhà hàng ẩm thực Nhật Bản Ussina, bạn sẽ được đắm say trong thế giới ẩm thực mang màu sắc hoàn toàn mới lạ với các món ăn từ thịt bò Wagyu thượng hạng sử dụng kĩ thuật ủ lạnh trong tuyết lưu truyền hàng trăm năm. Bằng sự sáng tạo tuyệt vời và kỹ năng điêu luyện của các đầu bếp Nhật Bản, cực phẩm bò Wagyu ủ tuyết (Snow Aging Wagyu) được chế biến vô cùng đặc sắc, khiến vị giác thăng hoa bất tận. Món bò đắt đỏ này nổi tiếng trên toàn Thế giới bởi hương vị tuyệt hảo và giá trị dinh dưỡng cao, sở hữu độ mềm ngọt đáng ngạc nhiên nhờ quá trình ủ tuyết công phu.
Ngoài món signature là bò Wagyu Nhật Bản, nhà hàng Ussina còn phục vụ hàng loạt tuyệt phẩm khác mà bạn không nên bỏ lỡ. Các món ăn kết hợp giữa nguồn nguyên liệu đặc trưng của Nhật và một vài công thức chế biển ẩm thực nổi bật từ châu Âu. Chẳng hạn như món Ahijo cà chua Hokkaido sử dụng nguyên liệu cà chua Hokkaido thơm ngon cộng hưởng cùng công thức của món Ahijo có nguồn gốc từ Tây Ban Nha.
Phong cách phục vụ tận tâm chuẩn Nhật
Phải công nhận rằng, ưu điểm nổi trội của hầu hết các nhà hàng ẩm thực Nhật Bản chính là phong cách phục vụ thực khách cực kỳ chuyên nghiệp. Nếu từng thưởng thức ẩm thực tại một nhà hàng Nhật chính hiệu, bạn sẽ cảm nhận được cách phục vụ thực khách rất đỗi chu đáo và tận tình của đội ngũ nhân viên lẫn quản lý.
Đặc biệt, nhiều nhà hàng ẩm thực Nhật Bản sẵn sàng hỗ trợ thực khách tổ chức bữa tiệc vào những dịp ý nghĩa. Có thể kể đến nhà hàng Ussina, sở hữu không gian sang trọng tại tầng 77 Landmark 81 nên được rất nhiều thực khách tin tưởng lựa chọn làm nơi cầu hôn, kỷ niệm ngày cưới hoặc lễ tình nhân Valentine,…Quản lý và nhân viên nhà hàng luôn sẵn lòng phối hợp và hỗ trợ hết mình để bạn có thể thực hiện kế hoạch cho bữa tiệc một cách suôn sẻ và như ý nhất.
