Giữa nhịp sống hối hả của Sài Gòn, những buổi trà chiều trở thành khoảng dừng nhẹ để tận hưởng sự tinh tế. Nhu cầu tìm một nơi afternoon tea ngon và view đẹp đúng nghĩa ngày càng tăng, nhưng không phải địa điểm nào cũng hội tụ được cả ẩm thực chuẩn chỉnh lẫn không gian ấn tượng.
Skyline Japanese Afternoon Tea tại Ussina (tầng 77 Landmark 81) xuất hiện như lời giải cho khoảng trống đó: một buổi trà chiều phong cách Nhật, được phục vụ trong không gian cao, tĩnh lặng và ngập tràn cảm hứng.
1. View đẹp hiếm có, ngắm trọn thành phố từ tầng 77
Nếu phải chọn một lý do khiến Skyline Japanese Afternoon Tea trở nên khác biệt, thì đó chắc chắn là view từ tầng 77 Landmark 81 – một trong những vị trí cao nhất để thưởng trà tại Sài Gòn.
Khi bạn ngồi ngắm nhìn đô thị Sài Gòn trải dài dưới chân, hiện ra như một thước phim chuyển động. Hoàng hôn buông xuống, dải ánh vàng nhạt len lỏi qua cửa kính, kéo dài bóng các tòa nhà, phản chiếu lấp lánh trên lớp bánh và những tách trà nóng hổi, khiến mọi chi tiết trở nên sống động. Đôi lúc, bạn còn được trải nghiệm “săn mây” – những dải mây trắng bồng bềnh trôi ngang tầm mắt, tạo cảm giác như đang thưởng trà giữa bầu trời.
Chính sự kết hợp giữa cảnh quan, ánh sáng, và sự tĩnh lặng này đã tạo nên dấu ấn riêng của Skyline Japanese Afternoon Tea – nơi mà bất cứ ai yêu thích khung cảnh đẹp, thích thư giãn với tách trà, đều không thể bỏ qua. Mỗi khoảnh khắc ở đây không chỉ là thưởng thức trà, mà là trải nghiệm nghệ thuật của thị giác, âm thanh và cảm xúc, in sâu vào ký ức như một hành trình thư giãn độc đáo.
Đây chính là signature của Skyline Japanese Afternoon Tea – trải nghiệm trà chiều mà ai yêu thích khung cảnh đẹp cũng không thể bỏ qua.
2. Menu tinh tế phong cách Nhật – tối giản nhưng giàu chiều sâu
Ẩm thực Nhật trong trải nghiệm trà chiều không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức món ăn, mà còn là hành trình cảm nhận tinh thần Nhật Bản: sự tôn trọng nguyên liệu, độ hài hòa và vị thanh tao đặc trưng. Tại Ussina, các món mặn và ngọt đều được chế biến tươi ngay tại chỗ, giữ trọn độ mềm, độ thơm và hương vị nguyên bản.
Phong cách trình bày tối giản nhưng tinh tế, mỗi món như một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ—đẹp mắt, hài hòa và mang lại cảm giác thư thái ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Hai set menu tiêu biểu mang đến trải nghiệm khác nhau:
- Afternoon Bliss Set – 390.000 VND+: Bao gồm 8 món ngọt cùng 1 thức uống tự chọn. Set này dành cho những ai muốn thưởng trà một cách nhẹ nhàng, tinh tế, từ từ cảm nhận vị thanh của bánh, vị dịu của trà, và sự hài hòa tổng thể của bàn tiệc.
- Golden Hour Set – 590.000 VND+: Gồm 5 món ngọt, 5 món mặn và 2 thức uống tự chọn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những buổi hẹn kéo dài, khi bạn muốn trải nghiệm đầy đủ cả hương vị mặn và ngọt.
Điểm nhấn của menu:
- Món ngọt: Theo tinh thần washoku, từng món ngọt giữ vị ngọt vừa phải, không quá đậm, nhấn mạnh hương vị tự nhiên của từng nguyên liệu. Mỗi chiếc bánh là sự hòa quyện tinh tế giữa kết cấu mềm mịn, hương thơm nhẹ nhàng và màu sắc trang nhã.
- Món mặn: Thiết kế để cân bằng trải nghiệm vị giác, từ các loại bánh mặn như inari sushi, croissant, sandwich đến các món ngọt nhỏ tinh tế, giúp bữa trà không chỉ là ngọt mà còn đầy đủ chiều sâu hương vị.
- Bài trí: Từng món ăn được sắp đặt như một tác phẩm nghệ thuật, màu sắc, hình dáng và kích thước hài hòa với các thức uống dùng kèm, tạo cảm giác thư giãn, thanh lịch và thích mắt.
3. Ujien Matcha – linh hồn của tiệc trà Nhật
Matcha luôn là tâm điểm của một bữa trà chiều kiểu Nhật chuẩn, và Kyoto Ujien Matcha – thương hiệu matcha danh tiếng đến từ Nhật Bản – chính là lựa chọn nâng tầm trải nghiệm này. Khi thưởng thức bộ sưu tập đến từ Kyoto Ujien Matcha, bạn không chỉ thưởng thức một loại trà mà còn đang trải nghiệm cả nghệ thuật trà đạo tinh tế.
- Hương vị: Matcha đến từ Kyoto Ujien Matcha nổi bật với vị đậm đà nhưng vẫn thanh tao, không hề gắt hay đắng, để lại hậu vị ngọt dịu, kéo dài nơi đầu lưỡi, khiến mỗi ngụm trà như một hành trình tinh tế, nhẹ nhàng nhưng đầy dư vị.
- Chất lượng: Bột matcha mịn như nhung, với màu xanh tươi rực rỡ, khi pha tạo lớp cream mịn màng, óng ánh, không chỉ đẹp mắt mà còn khiến mọi giác quan bị thu hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
- Tương tác với bánh: Ujien matcha còn là “người bạn hoàn hảo” của các món tráng miệng Nhật – từ mochi dẻo mềm, tiramisu béo ngậy, đến bánh mont blanc thanh lịch. Vị umami tinh tế của matcha giúp nâng cao đường nét hương vị của từng chiếc bánh, làm nổi bật sự cân bằng giữa ngọt và đắng, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn và khó quên.
4. Giá hợp lý so với giá trị nhận được
Với mức giá 390.000 VND+ và 590.000 VND+, Skyline Japanese Afternoon Tea không chỉ là một bữa trà chiều thông thường mà là một trải nghiệm hoàn chỉnh, phản ánh trọn vẹn giá trị bạn nhận được:
- View tầng 77 hiếm có: Từ không gian sang trọng trên tầng 77, bạn sẽ được chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố lộng lẫy, vừa hiện đại vừa nên thơ. Đây là một góc ngắm hiếm hoi, mang đến cảm giác đặc biệt và thư giãn mà không phải địa điểm nào cũng có thể sánh bằng.
- Nguyên liệu Nhật được chọn lọc kỹ càng: Từng món tráng miệng đều được chế biến từ nguyên liệu Nhật cao cấp, đảm bảo hương vị tinh tế và chuẩn xác.
- Phục vụ chuẩn fine dining: Từ cách bài trí, tốc độ phục vụ, đến sự chu đáo và chuyên nghiệp của nhân viên, mọi chi tiết đều được chăm chút như trong một nhà hàng fine dining. Khách hàng không chỉ thưởng thức trà và bánh mà còn được trải nghiệm sự tinh tế trong dịch vụ.
So với nhiều loại trà chiều cao cấp khác, Skyline Japanese Afternoon Tea mang đến trải nghiệm premium nhưng với chi phí “mềm” hơn. Điều này khiến khách hàng cảm thấy “đáng tiền” và dễ dàng giới thiệu cho bạn bè, bởi họ vừa tận hưởng được chất lượng và không gian tuyệt vời, vừa không phải lo lắng về ngân sách.
5. Không gian & trải nghiệm khác biệt: Nhật, tĩnh lặng và wellness
Skyline Japanese Afternoon Tea không chạy theo lối trà chiều kiểu Âu thông thường, vốn thường ồn ào, nhộn nhịp và tập trung vào sự xa hoa bề ngoài. Thay vào đó, nơi đây mang đến một trải nghiệm tinh tế, nhẹ nhàng và đậm chất Nhật Bản. Không gian được thiết kế theo phong cách tối giản, từng góc ngồi đều được chăm chút để tạo cảm giác thư thái, tĩnh lặng, như một nơi “trốn khỏi thế giới bên ngoài” giữa nhịp sống hối hả.
Thực đơn trà và bánh ở Skyline Japanese Afternoon Tea là sự hòa quyện tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo hiện đại, gọi là Japanese fusion. Bạn sẽ được thưởng thức những món bánh ngọt kiểu Nhật nhưng có sự biến tấu sáng tạo về hương vị, kết cấu và cách trình bày, kết hợp với các loại trà được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Đặc biệt, Skyline Japanese Afternoon Tea hạn chế số lượng khách phục vụ mỗi khung giờ, đảm bảo tính riêng tư. Nhân viên không chỉ chu đáo mà còn tinh tế, biết khi nào nên xuất hiện, khi nào để khách được tận hưởng không gian riêng. Điều này giúp mỗi trải nghiệm trở nên cá nhân hóa, không gò bó, và khiến khách cảm giác mình thực sự được chăm sóc từ tâm.
Kết
Skyline Japanese Afternoon Tea tại Ussina là điểm hẹn lý tưởng cho những ai yêu thích trải nghiệm trà chiều độc đáo. Nơi đây hội tụ view tầng 77 ấn tượng, menu Nhật tinh tế, matcha Uji thượng hạng, mức giá hợp lý và cảm giác thưởng trà khác biệt. Nếu bạn muốn một buổi trà chiều vừa thư giãn, vừa có “view đẹp” để lưu giữ kỷ niệm, đây chắc chắn là lựa chọn hàng đầu.
Đừng quên đặt bàn sớm, đặc biệt các khung giờ đẹp như hoàng hôn hay chiều muộn thường nhanh kín bàn. Liên hệ Ussina ngay để giữ chỗ và chọn set trà phù hợp với bạn nhé.
