Trà chiều – từ truyền thống đến xu hướng sống mới
Trà chiều (afternoon tea) vốn xuất phát từ Anh quốc, gắn liền với sự thanh lịch và tinh tế. Nhưng trong những năm gần đây, trà chiều đã vượt ra khỏi phạm vi truyền thống để trở thành một xu hướng lifestyle hiện đại. Giới trẻ ngày nay không chỉ tìm đến trà chiều để thưởng thức hương vị, mà còn để tận hưởng khoảnh khắc sống chậm, lưu giữ những bức ảnh đẹp, và khẳng định gu riêng.
Từ những tách trà xanh matcha, sencha hay houjicha, đến những chiếc bánh ngọt ít đường, ít béo, những set menu trà chiều đã mang trong mình một diện mạo mới – nhẹ nhàng, lành mạnh, và đầy sáng tạo.
Gen Z & Millennials – thế hệ tạo nên “trà chiều kiểu mới”
Đối với giới trẻ, một buổi trà chiều không chỉ là ăn uống. Đó là:
- Một khoảnh khắc tinh thần, giúp tìm lại sự cân bằng trong nhịp sống bận rộn.
- Một không gian chia sẻ, nơi câu chuyện trở nên gần gũi hơn bên tách trà.
- Một dấu ấn phong cách, khi họ chọn trà thay vì cà phê, chọn sự tinh tế thay cho quen thuộc.
Xu hướng “wellness” và “mindful eating” cũng khiến trà chiều được yêu thích hơn bao giờ hết: ít ngọt, giàu chất chống oxy hóa, phù hợp với lối sống khỏe mạnh mà Gen Z và Millennials theo đuổi.
Japanese Afternoon Tea – khi tinh thần Nhật Bản gặp gỡ nét hiện đại
Trong văn hóa Nhật, trà không chỉ là thức uống mà còn là một nghệ thuật. Trà đạo gắn liền với triết lý “ichi-go ichi-e” – một khoảnh khắc duy nhất trong đời, rất tương đồng với quan niệm “sống cho hiện tại” của thế hệ trẻ toàn cầu.
Đi kèm với trà là những chiếc wagashi thủ công – món bánh truyền thống được tạo hình theo bốn mùa. Wagashi không chỉ đẹp mắt mà còn mang giá trị nghệ thuật và tinh thần “wabi-sabi” – sự giản dị, thanh tao. Đây chính là điểm khiến Japanese Afternoon Tea trở nên độc đáo và được yêu thích.
Skyline Japanese Afternoon Tea tại Ussina – trải nghiệm trà chiều đẳng cấp trên tầng 77 Landmark 81
Tại Ussina Sky 77, Skyline Japanese Afternoon Tea mở ra một định nghĩa mới cho trà chiều. Không gian tầng cao mang đến tầm nhìn bao quát thành phố, nơi ánh hoàng hôn trở thành “gia vị” cho bữa trà, biến trải nghiệm vốn tinh tế càng trở nên trọn vẹn.
Thực đơn tại đây là sự giao thoa giữa ẩm thực Nhật Bản và phương Tây: từ trà matcha, sencha, các loại bánh ngọt được làm thủ công đến những món mặn như finger sandwhich, croissant bò Wagyu ủ tuyết, mì soba trà xanh,… Sự kết hợp này không chỉ tạo nên sự phong phú về hương vị, mà còn phản ánh tinh thần khám phá và đổi mới của ẩm thực hiện đại.
Trà chiều như một khoảnh khắc sống
Skyline Japanese Afternoon Tea tại Ussina không đơn thuần là một set menu trà chiều mà đó là một trải nghiệm trọn vẹn:
- Thưởng thức ẩm thực tinh tế trong không gian tầng cao hiếm có.
- Trò chuyện thân mật cùng bạn bè, người thân.
- Ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ giữa bầu trời Sài Gòn.
Kết – Nghệ thuật sống từ một tách trà
Trà chiều, từ truyền thống châu Âu, đã được làm mới để trở thành một biểu tượng phong cách sống hiện đại. Và với Skyline Japanese Afternoon Tea tại Ussina, bạn sẽ tìm thấy sự giao thoa ấy ngay giữa lòng thành phố: một không gian skyline hiếm có, những món bánh và tách trà tinh tế, cùng tinh thần sống đẹp trong từng chi tiết.
Hãy thử một lần Skyline Japanese Afternoon Tea tại Ussina – để cảm nhận trà chiều không chỉ là một bữa ăn, mà là một nghệ thuật sống.
